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"1.簡單除粗渣后的餐具，放入洗碗機(jī)入口履帶，進(jìn)入洗碗機(jī)噴淋初洗；

2.洗碗機(jī)噴淋初洗過程中洗碗機(jī)的自動分配器會噴洗碗機(jī)專用洗滌劑進(jìn)行漂洗；

3.漂洗后進(jìn)入洗碗機(jī)的高溫精洗，一清洗餐具的洗滌劑殘留，二是在洗碗機(jī)高溫漂洗下餐具吸收熱量；

4.餐具在吸收熱量后進(jìn)入洗碗機(jī)的烘干消毒程序，洗碗機(jī)烘干消毒程序使用高溫高壓風(fēng)機(jī)物理烘干消毒，出口的餐具干凈+干爽無水漬；

5.使用洗碗機(jī)的好處：一洗碗機(jī)的履帶不接觸不銹鋼，不會把陶瓷餐具刮花；二餐具在洗碗機(jī)輸送帶上不會動，沒有破損；三洗碗機(jī)流程標(biāo)準(zhǔn)速度穩(wěn)定，洗出來的餐具質(zhì)量穩(wěn)定+更加干凈+省人效率高；四.現(xiàn)在國產(chǎn)的洗碗機(jī)價(jià)格不高，只有國外洗碗機(jī)的三分之一價(jià)格"

"如果是酒樓食堂或其它商業(yè)用的話，可選擇洗碗機(jī)廠家或去實(shí)際現(xiàn)場看下洗碗機(jī)運(yùn)作過程。

購買商用洗碗機(jī)要注意以下幾點(diǎn)

1、選擇大品牌 有實(shí)力的廠家，有案例可現(xiàn)場觀摩。

2、了解洗碗機(jī)的材質(zhì)，確保洗碗機(jī)不易生銹和使用壽命長。

3、了解洗碗機(jī)的清洗能力是否滿意需求和洗碗機(jī)的功能是否滿足。

4、了解洗碗機(jī)的用水、電等能耗。

5、了解洗碗機(jī)使用的配套洗滌劑，這樣對以后的使用成本也可以有個估算。