【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】當(dāng)技術(shù)的發(fā)展、行業(yè)的垂直分工以及信息的公開(kāi)性、及時(shí)性，使越來(lái)越多的產(chǎn)品出現(xiàn)同質(zhì)化時(shí)，尋求差異化營(yíng)銷(xiāo)已成為廚房設(shè)備企業(yè)生存與發(fā)展的一件必備武器。對(duì)于廚具設(shè)備產(chǎn)品來(lái)講，差異化營(yíng)銷(xiāo)所追求的“差異”是產(chǎn)品的“不完全替代性”，即廚房設(shè)備企業(yè)憑借自身的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和管理優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)出在性能上、質(zhì)量上優(yōu)于市場(chǎng)上現(xiàn)有水平的產(chǎn)品;或是在銷(xiāo)售方面，通過(guò)有特色的宣傳活動(dòng)、靈活的推銷(xiāo)手段、周到的售后服務(wù)，在消費(fèi)者心目中樹(shù)立起不同一般的形象。具體來(lái)說(shuō)，廚房設(shè)備企業(yè)可以從以下三大方面著手。

打造差異化“武器” 廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)抵制同質(zhì)化

　產(chǎn)品差異化

首先，廚房設(shè)備企業(yè)可以開(kāi)發(fā)具有新特征的新產(chǎn)品，用來(lái)擴(kuò)展以該新產(chǎn)品為中心的子市場(chǎng)，增強(qiáng)廚房設(shè)備企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力;其次，廚房設(shè)備企業(yè)可以開(kāi)發(fā)具有新式樣新設(shè)計(jì)的新產(chǎn)品，用來(lái)擴(kuò)展以該新產(chǎn)品為中心的子市場(chǎng);最后，廚房設(shè)備企業(yè)要拘泥于單一消費(fèi)市場(chǎng)的產(chǎn)品，而是積極擴(kuò)展不同消費(fèi)檔次的子市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)適合高端消費(fèi)市場(chǎng)的高檔產(chǎn)品，適合中端消費(fèi)市場(chǎng)的中檔產(chǎn)品，適合低端消費(fèi)市場(chǎng)的低檔產(chǎn)品等。以不同特征、不同設(shè)計(jì)、不同消費(fèi)檔次的產(chǎn)品滿(mǎn)足各類(lèi)消費(fèi)人群的產(chǎn)品需要。

服務(wù)差異化

在廚房設(shè)備企業(yè)之間產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、難以突出產(chǎn)品差別的時(shí)候，競(jìng)爭(zhēng)成功的關(guān)鍵就在于廚房設(shè)備企業(yè)所提供服務(wù)的數(shù)量與質(zhì)量。首先，廚房設(shè)備企業(yè)要為消費(fèi)者提供真誠(chéng)地售前服務(wù)、熱情地售中服務(wù)和耐心地售后服務(wù)，讓消費(fèi)者售前售中售后都賞心悅目;然后，廚房設(shè)備企業(yè)要跟隨時(shí)代進(jìn)步，不斷創(chuàng)新服務(wù)體系，隨著消費(fèi)者需求的變化變換服務(wù)內(nèi)容與形式;最后，廚房設(shè)備企業(yè)要突出自身服務(wù)的差異化，不僅為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，還要提供個(gè)性化服務(wù)，突出自己的與眾不同，吸引消費(fèi)者的光臨。

　形象差異化

形象差異化要求廚房設(shè)備企業(yè)要通過(guò)塑造與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同的產(chǎn)品、企業(yè)和品牌形象來(lái)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。首先，廚房設(shè)備企業(yè)要建立一套專(zhuān)屬于自己、有一定辨識(shí)度并且美觀有內(nèi)涵的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，在消費(fèi)者心中塑造起廚房設(shè)備企業(yè)的品牌形象，并與其他企業(yè)區(qū)分開(kāi)來(lái);然后，廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的形象策略和消費(fèi)者的心智采取不同的策略，進(jìn)行差異化的形象宣傳;最后，廚房設(shè)備企業(yè)要身體力行打造并維持推廣良好的品牌形象，區(qū)別于其他企業(yè)，實(shí)現(xiàn)自身差異化發(fā)展。

在如今同質(zhì)化問(wèn)題普遍存在的情況下，貫徹差異化戰(zhàn)略對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)是十分之必要的，所以廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)積極進(jìn)行產(chǎn)品、服務(wù)以及形象的差異化發(fā)展，以成功踐行差異化營(yíng)銷(xiāo)。