眾所周知，榴蓮在運(yùn)輸過(guò)程中保鮮成難題。近日，一批經(jīng)過(guò)保鮮處理的榴蓮果肉從泰國(guó)果園直飛中國(guó)。這批榴蓮采用了鮮切榴蓮技術(shù)，在鮮切榴蓮表面覆蓋了一層無(wú)害有機(jī)纖維素膜，然后通過(guò)空運(yùn)直送。通過(guò)這項(xiàng)新技術(shù)，榴蓮保鮮期也得以增加，貨架期延長(zhǎng)至15天。

泰國(guó)鮮切技術(shù)實(shí)現(xiàn)榴蓮貨架期延長(zhǎng)至15天

據(jù)泰國(guó)駐上海領(lǐng)事館方面消息，近日，一批經(jīng)過(guò)保鮮處理的榴蓮果肉從泰國(guó)果園直飛中國(guó)。據(jù)悉，這批榴蓮來(lái)自泰國(guó)諾瓦娜有限責(zé)任公司，采用了鮮切榴蓮技術(shù)，等到榴蓮最佳的成熟時(shí)間采摘，去皮后果肉經(jīng)過(guò)特殊的工藝處理，在鮮切榴蓮表面覆蓋了一層無(wú)害的有機(jī)纖維素膜，然后通過(guò)空運(yùn)直送。

鮮切榴蓮技術(shù)避免了榴蓮未熟就采摘，不能完全完成淀粉轉(zhuǎn)化糖分的進(jìn)程，從而確保榴蓮最高的香甜程度。泰國(guó)駐上海總領(lǐng)事館商務(wù)處商務(wù)領(lǐng)事莊妮嘉表示，“這項(xiàng)技術(shù)解決了出口未成熟的榴蓮和劣質(zhì)水果的難題”。通過(guò)這項(xiàng)新技術(shù)，榴蓮保鮮期也得以增加，貨架期延長(zhǎng)至15天;通常，其他來(lái)源的鮮切榴蓮貨架期僅為3天。加之榴蓮皮較重，去皮處理之后再包裝空運(yùn)，一定程度上也節(jié)約了物流成本。鮮切榴蓮為消費(fèi)者和經(jīng)銷商提供了新的選擇。

此外，泰國(guó)方面透露，今年泰國(guó)將增大對(duì)華出口榴蓮力度。去年受到產(chǎn)量限制，泰國(guó)榴蓮出口中國(guó)并未完全滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求;而目前從果園方面來(lái)看，產(chǎn)量有所增加，估計(jì)出口也將相應(yīng)增長(zhǎng)。泰國(guó)尖竹汶榴蓮社區(qū)企業(yè)種植協(xié)會(huì)主席介紹說(shuō)，今年泰國(guó)榴蓮產(chǎn)量相比去年有望增加10%—20%，但是如果之后遭遇自然災(zāi)害，產(chǎn)量會(huì)相應(yīng)減少，具體預(yù)測(cè)要到5月才能準(zhǔn)確判斷。去年泰國(guó)榴蓮產(chǎn)量在59.5萬(wàn)噸左右，他所在機(jī)構(gòu)產(chǎn)出在2000噸左右。尖竹汶榴蓮社區(qū)企業(yè)種植協(xié)會(huì)主席還表示，今年泰國(guó)方面將嚴(yán)格控制未熟采摘，他很看好榴蓮出口中國(guó)。

據(jù)悉，泰國(guó)榴蓮也同時(shí)出口韓國(guó)和日本，但主要以有機(jī)榴蓮為主。