想要開個(gè)飯店的朋友，一整套飯店廚房設(shè)備是少不了的，開個(gè)小飯店需要什么廚房設(shè)備?下面，為你羅列小飯店廚房設(shè)備清單，供你選購(gòu)參考。

飯店廚房設(shè)備清單及價(jià)格一覽表

廚房是飯店中非常核心的一個(gè)部分，所以飯店廚房在打造的時(shí)候一定要非常的用心。飯店廚房設(shè)備在廚房中占據(jù)的位置那也就特別重要了，所以想要開飯店的朋友就要對(duì)這樣飯店廚房中的設(shè)備要有一個(gè)概念。今天我們就來(lái)了解一下關(guān)于飯店廚房設(shè)備清單以及價(jià)格方面的知識(shí)，了解到知道想必打造一個(gè)飯店廚房就要容易多了吧。

一所飯店中，要對(duì)食物的新鮮要有所保障，因此冷凍設(shè)備也就成了飯店廚房中最為重要的一點(diǎn)。所有的冷凍設(shè)備中就要包括到冰箱、冰柜等，有著無(wú)可代替的作用，一般飯店中都要運(yùn)用到2立方立式冰柜/1臺(tái)臥式冰柜，價(jià)格合計(jì)起來(lái)保守估計(jì)差不多在9500元左右吧。

衛(wèi)生設(shè)備

廚房中的衛(wèi)生很是重要，無(wú)論是在家里還是在外邊，廚房的衛(wèi)生是格外的講究。不是有句話說“禍從口出，病從口入”嘛，廚房是烹飪美食的地方，所以在衛(wèi)生講究上一定要尤其的嚴(yán)格。廚房里邊的衛(wèi)生設(shè)備主要包括有消毒柜、電子滅蠅器、洗碗機(jī)等，電子滅蠅器/消毒柜/洗碗機(jī)加起來(lái)差不多在2000元左右吧。

廚用工具

烹飪美食自然是少不了廚用工具的，廚用工具大大小小的加起來(lái)還是有很多的，畢竟廚用工具在廚房中是最為基本的保障，比如說刀具、烹飪工具、灶具、鍋具等等，刀/菜板/湯殼/鏟/油隔/網(wǎng)勺/叉/針/剪/夾/鍋等加起來(lái)差不多也要個(gè)1800~2500元左右的價(jià)格吧。

餐飲設(shè)備

準(zhǔn)備好的食物當(dāng)然是要有一些廚房器皿來(lái)盛裝才行，在廚房設(shè)備中餐飲設(shè)備可以說是最為基本的設(shè)備，也就是說什么碗筷、餐盤、勺子、杯子之類的。這樣的設(shè)備一般都是由數(shù)量來(lái)進(jìn)行計(jì)算的，最為估計(jì)保守預(yù)計(jì)餐飲設(shè)備的價(jià)格的話，廳用杯/碗/盤/勺/叉/筷/一次性外賣餐具等合計(jì)起來(lái)5500元左右是要有的。

其它設(shè)備

凈水設(shè)備20寸五級(jí)直飲凈水機(jī)850元;

8頭煲仔飯?jiān)?電飯煲/雙頭炒菜灶/煲湯機(jī)/電蒸柜25000元;

西式快餐設(shè)備小型雙層電烤箱/電扒爐/微波爐/雙炸爐/攪拌機(jī)20000元;

飲品工具水果刀/冰壺/調(diào)盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等600元;

冷熱飲設(shè)備煮水機(jī)/制冰機(jī)/刨冰機(jī)/沙冰機(jī)/封口機(jī)/松餅機(jī)9000元等。