近年來，廚房設(shè)備行業(yè)市場競爭日趨激烈，在經(jīng)歷擴(kuò)張之后，行業(yè)面臨洗牌的局面。洗牌中潛在的危機(jī)給廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)帶來了太多的不確定性，對(duì)于身處在危機(jī)中的廚房設(shè)備企業(yè)而言，企業(yè)的選擇關(guān)乎存亡。當(dāng)然，危機(jī)中也存在機(jī)遇，廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)牢牢把握。

選擇關(guān)乎存亡 廚房設(shè)備企業(yè)如何在危機(jī)和機(jī)遇中抉擇？

危機(jī)并不是洪水猛獸

大家都害怕危機(jī)，但是危機(jī)并不都是有害的，危機(jī)中實(shí)現(xiàn)增長也并不是不可能。危機(jī)和增長是一對(duì)孿生兄弟，危機(jī)讓市場富有變化，而變化正是增長的機(jī)遇。在危機(jī)中，信念是獲得增長的動(dòng)力之源。任何行業(yè)、企業(yè)、任何人都會(huì)遇到危機(jī)，第一個(gè)發(fā)現(xiàn)危機(jī)的人，往往有機(jī)會(huì)創(chuàng)造出屬于自己的增長，并開拓一個(gè)全新的市場。

在危機(jī)的時(shí)候，只有提供低價(jià)格、高品質(zhì)的產(chǎn)品的企業(yè)才有可能獲得發(fā)展機(jī)會(huì)。因此，廚房設(shè)備企業(yè)需要圍繞產(chǎn)品力來打造行動(dòng)：以質(zhì)量取勝;知道如何以適當(dāng)?shù)姆绞缴a(chǎn);讓產(chǎn)品成為必需;為顧客節(jié)省每一分錢。在使顧客滿意的同時(shí)使企業(yè)盈利，這是一個(gè)老生常談的觀點(diǎn)，卻是衡量商業(yè)成功的基本標(biāo)準(zhǔn)。

廚房設(shè)備企業(yè)如何經(jīng)營才是關(guān)鍵

今天，什么是正確的經(jīng)營方式?就是企業(yè)做產(chǎn)品的理由也是顧客購買的理由。如果做不到這一點(diǎn)，所有的投資就是錯(cuò)的。如今的廚具市場進(jìn)入了產(chǎn)品同質(zhì)化、顧客不足的時(shí)代。企業(yè)時(shí)代結(jié)束，顧客時(shí)代開始了，現(xiàn)在是顧客決定企業(yè)價(jià)值，而不是由企業(yè)來決定。必須要看顧客要什么東西，而不是企業(yè)能做什么東西。

在危機(jī)的過程中，廚具企業(yè)還要學(xué)會(huì)激發(fā)員工，只有把員工的潛力激發(fā)出來，才能真正解決危機(jī)。一個(gè)企業(yè)真正的資源，是一線員工。一線員工為什么重要?因?yàn)樗麄兪钦嬲龓砀偁幜Φ某蓡T，他們決定企業(yè)的成本、品質(zhì)、效益。廚房設(shè)備企業(yè)其實(shí)更需要依靠的是一線員工，讓員工不是打工者，而要付出事業(yè)心。