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【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】 每次搬遷時(shí)，廚房設(shè)備等產(chǎn)品，總會(huì)讓人費(fèi)思量。現(xiàn)在這樣的麻煩現(xiàn)在已經(jīng)解決了，因?yàn)橐徊恐荚谥笇?dǎo)食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)的全國(guó)性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)正式出臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)將統(tǒng)一食堂廚房及相關(guān)設(shè)備的尺寸標(biāo)準(zhǔn)。
　　這份名為《食堂廚房設(shè)備標(biāo)志尺寸（模數(shù)）系列》的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由建設(shè)部組織制訂，廚房設(shè)備行業(yè)名家參與了標(biāo)準(zhǔn)的起草、制訂。作為中國(guó)房地產(chǎn)及住宅研究會(huì)設(shè)施委員會(huì)副秘長(zhǎng)，蔣志平是我市業(yè)界唯一一名參與標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審的專家。不久前，評(píng)審會(huì)由建設(shè)部牽頭召開，包括了中科院、中國(guó)工程院以及建筑、家電、櫥柜等相關(guān)行業(yè)的眾多專家學(xué)者。
　　據(jù)介紹，由于長(zhǎng)期以來(lái)廚房格局和設(shè)備尺寸標(biāo)準(zhǔn)混亂，所涉及的廚衛(wèi)設(shè)計(jì)、安裝施工等部門和家電、櫥柜等制造行業(yè)之間無(wú)法配套，嚴(yán)重制約了住宅廚房完整產(chǎn)業(yè)鏈的形成。為此，建設(shè)部牽頭組織了《食堂廚房設(shè)備標(biāo)志尺寸（模數(shù)）系列》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂。該標(biāo)準(zhǔn)首先確定了我國(guó)廚房的20種平面布局，其次則對(duì)我國(guó)油煙機(jī)、消毒柜、櫥柜、冰箱等多種廚房設(shè)備進(jìn)行了尺寸標(biāo)準(zhǔn)化的詳細(xì)規(guī)定。