【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】   2010年小家電市場的火爆，給了不少企業(yè)信心，于是紛紛看好2011年的市場。可出人意料的是，2011注定是中小小家電企業(yè)不好度過的一年，從今年年初的用工荒開始，中小企業(yè)就感受到了壓力，而用工荒帶動工人工資上漲，則結(jié)結(jié)實實的給了信心滿滿的小家電企業(yè)一拳，可是這只是個開始，隨之而來的銀根緊縮、人民幣升值、用電荒，都造成了企業(yè)成本連連上升，而價格始終是小家電企業(yè)的命脈。加之整個廚電面臨行業(yè)洗牌，熱水器競爭激烈，水家電市場混亂不堪，企業(yè)必須通過更多的方式和渠道來打開市場。

于是交易類的小家電展會就成為小家電企業(yè)集中“淘金”的地方，春季和秋季在中山黃圃鎮(zhèn)舉辦的中國小家電交易會就是小家電企業(yè)的一次集體“盛宴”。2011年8月19日展會開幕當(dāng)天就吸引了超過1萬家各地采購商前來觀展和采購產(chǎn)品。本屆展會共有583家小家電企業(yè)參展，同比增長26.19%，參展企業(yè)數(shù)量連續(xù)三年保持在10%以上的增長。萬余款新品在這個平臺上集中展示，五百余個企業(yè)同臺競技，將新品展示、渠道營銷溶為一局，不僅是拓展市場之路，還是小家電企業(yè)的自救之路。

自救之一：關(guān)注時事緊跟潮流產(chǎn)品升級

今年“豆?jié){門”、“塑化劑風(fēng)波”給消費者們不小震動，大眾關(guān)心食品健康的同時，也將眼光投向了小家電產(chǎn)品。能自制豆?jié){和果汁的豆?jié){機和榨汁機在本次小家電展會上隨處可見，上一屆還處處都有的塑料豆?jié){機被全鋼型豆?jié){機代替，不但能打磨豆?jié){還可以自制果汁、米糊、五谷粥等，功能多樣。還有企業(yè)加入了更“高端”的功能，豆?jié){機底部不僅可以加熱，還擁有磁化功能，一邊磨制豆?jié){一邊源源不斷的將“磁”注入，讓豆?jié){入味健康，改善人體磁場。

“節(jié)能減排”是我國十二五核心提倡的內(nèi)容，不僅是美的、海爾、格力等大牌家電企業(yè)將其放在產(chǎn)品開發(fā)的首位，小家電企業(yè)也不落后，通過技術(shù)進步和創(chuàng)新推出了很多低碳產(chǎn)品。節(jié)王今年新推出的節(jié)能灶，能將火力提高，加灶眼大火力之后可以節(jié)能30%，并且已經(jīng)申請了國家專利。美膳看到了上屆推出節(jié)能產(chǎn)品帶來的效益，這次帶來的改良型料理鍋通過加大火力，將煎蛋時間縮短至30秒內(nèi)，有效的提高了烹飪效率。更有廚電企業(yè)提出“隱形廚房”的概念，大力發(fā)展嵌入式廚房產(chǎn)品，油煙機、燃氣灶、消毒柜、微波爐統(tǒng)統(tǒng)可以嵌入，將近幾年的“嵌入風(fēng)潮”發(fā)揮到極致。大大小小展位，似乎每到一家都能發(fā)現(xiàn)幾款有特色產(chǎn)品，產(chǎn)品的創(chuàng)新和技術(shù)含量的提升給買家和消費者帶來更多選擇。

自救之二：網(wǎng)絡(luò)、實體渠道雙管齊下

渠道，拿通俗點的話說，就是路子，一個企業(yè)發(fā)展的路子。有了好產(chǎn)品卻缺乏銷路讓很多企業(yè)陷入銷售了泥潭，渠道的深度與廣度直接影響了產(chǎn)品的銷售、企業(yè)的生存發(fā)展。以“一切為交易而來”為辦展目的的中國小家電展，有著六屆成功操作經(jīng)驗，前五屆小家電交易會現(xiàn)場交易額已累計超過20億元。小家電展秉承著“沒有渠道我們幫你找”的理念為企業(yè)帶來了全國的采購商。

不僅是線下的采購，還涉及了線上的交易。近年來網(wǎng)絡(luò)電商發(fā)展迅速，網(wǎng)購商品在年輕人中越來越普遍令網(wǎng)絡(luò)銷售渠道風(fēng)生水起，B2B、B2C商城得到狂飆式的發(fā)展，小家電企業(yè)看準(zhǔn)機會大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，展會同期舉辦的京東商城洽談會，京東商城與來自全國的70多家由慧聰網(wǎng)前期挑選的參展小家電企業(yè)面對面洽談。

盡管很多企業(yè)還沒有建立起自己的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，但是已經(jīng)逐步將視線轉(zhuǎn)移到其它網(wǎng)上商城上面來。

很多小家電企業(yè)不滿足于僅在三四級市場銷售，打開一二級城市市場不僅需要高新產(chǎn)品，還要憑借更廣更深更立體的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，更加立體的產(chǎn)品銷售渠道新渠道成為小家電企業(yè)自救的法寶。對于企業(yè)其更有著無限的可能性，一位前來洽談的企業(yè)代表說，企業(yè)要開拓一二線城市市場必須經(jīng)由網(wǎng)上銷售平臺，將產(chǎn)品推廣出去。

家電企業(yè)目前盡管遇到了發(fā)展過程中的巨大壓力，但是從目前中國經(jīng)濟的發(fā)展趨勢上看，家電市場空間仍舊廣闊。廣東省家電商會秘書長謝德盛表示，小家電市場競爭日趨激烈，不少小家電企業(yè)都期望借助小家電展來提高市場銷量，以搶得更多的市場份額來突破重圍，而小家電交易會無疑成為企業(yè)掘金寶地之一。依托各類型的小家電交易展會，下半年小家電市場發(fā)展依然樂觀，主打節(jié)能高效的健康小家電產(chǎn)品將是市場主流。

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