作者：www.home-ware.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯網

中國家電行業經過30多年的發展和積累，已經成為世界家電制造業中的重要一極，今后若干年中如何實現轉型升級，努力使中國由家電制造大國成為家電制造強國和消費強國，是全行業共同的歷史使命。

縱觀家電行業，與人們飲食生活息息相關的廚房電器行業近幾年發展勢頭迅猛。種類繁多、功能各異的廚房電器正成為消費者必選的家電產品。特別是近年來新興的豆漿機、洗碗機、電磁爐、食品加工機等產品，為我們創造了“從無到有”、便捷時尚的生活方式。廚房電器對調整家電產品結構、提升行業技術水平、加快實現轉型升級有著重要的作用。

行業仍處轉折期

“十一五”期間，中國廚房電器行業實現了快速發展，2010年廚房電器工業總產值達到了1589億元，僅次于空調行業和以冰箱為核心的制冷電器行業。中國廚房電器企業通過創新和發展，使一些適合中國人生活習慣的產品，如吸油煙機、電磁爐、豆漿機、消毒柜等在中國市場實現了非常好的發展。極大地豐富了廚房電器產品的種類，為世界廚房電器產品的發展做出了中國人自己的貢獻。在行業發展過程中，也逐漸涌現了美的、格蘭仕、方太、老板、海爾、萬和、蘇泊爾、九陽、東菱等一大批優秀的廚房電器企業和品牌。這些企業無論在制造能力還是研發水平上，都走上了良性的發展軌道。

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