作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.home-ware.cn

【中國廚房設備網】結合被調查餐飲企業對信息化的理解，大致可將餐飲企業的信息化發展分為以下5種情況：
從分類來看，僅有不超過1/4的受訪企業信息化發展情況較好，不僅在運行有關信息化的軟件系統，而且運行效果不錯，真正提高了企業的運營效率和管理水平。另外，問卷顯示有34.30%的企業正處于發展的上升階段，根據企業的發展規劃和企業擴張需要，目前正急于推進信息化工作。這類企業占受訪企業的多數，說明信息化建設對很多企業來說很重要，餐飲業的信息化軟件系統開發和運行將大有可為。

除此之外，剩下約有40%的受訪企業因為資金、內部管理、人才等問題未能或者不能順利推進信息化應用。但這些受訪企業也認為信息化是企業未來發展的趨勢：有23.55%的受訪企業認為“企業尚處于培育發展階段”，企業的戰略重點不在信息化，且資金實力有限，尚不具備信息化的條件。還有11.57%的受由于缺乏信息化人才，推進信息化的難度很大。另外有5.79%的企業曾信息化應用，但是由于種種原因，信息化運用效果不好，軟件系統利用率使得信息化推進工作處于停滯階段。

問卷顯示，有20.62%的餐飲企業管理層平均每10人擁有的計算機臺數為1—3臺，平均每10人擁有7臺以上計箅機的餐飲企業接近6成，做到每人一臺計算機的餐飲企業比例不足20%，受訪企業中，尚沒有建立獨立網站的企業超過30%，其中有20.62%的企業正在進行網站建設，12.37%的企業暫時還沒有建設網站的計劃。即使建設了網站，有26. 80%的企業其網站得不到及時更新，或更新間隔較長，根本起不到信息溝通和對外宣傳的作用。只有約40%的企業能經常更新網站，并能較好地利用網站這一平臺進行信息溝通和業務往來。

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