【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】廚具行業(yè)由于準(zhǔn)入門檻低，越來越多的企業(yè)涌進(jìn)來，廚具市場日趨飽和，很多企業(yè)都面臨轉(zhuǎn)型升級。廚具企業(yè)如何在這樣的市場環(huán)境下生存下去，這是企業(yè)需要考慮的問題。

信息透明化 企業(yè)聽進(jìn)去才能走出來

廚具行業(yè)是個傳統(tǒng)的行業(yè)，進(jìn)入門檻不高，部分入行者眼界短淺，沒能融入當(dāng)今開放的信息一體化世界。在產(chǎn)品研發(fā)時，有些企業(yè)過分追求高大上，不聽經(jīng)銷商和業(yè)內(nèi)人士的建議，沒有完善現(xiàn)有產(chǎn)品、加大產(chǎn)品研發(fā)。企業(yè)老總固步自封，聽不進(jìn)市場信息，才造成了如今無法挽回的局面。

開放，不單指對市場信息的開放，更是企業(yè)老總思維的開放。思想不開放，企業(yè)發(fā)展必然落后于市場。企業(yè)主應(yīng)該以開放的思維去面對消費(fèi)者、面對自身的企業(yè)情況，聽得進(jìn)去市場信息的反饋，刷新自己的思維模式，預(yù)知未來的發(fā)展方向，從而明確當(dāng)下的決策。

轉(zhuǎn)型時期 企業(yè)需腳踏實地走下去

前幾年，因經(jīng)營廚具企業(yè)而獲利的企業(yè)人不在少數(shù)。有了錢的廚具企業(yè)老總們開始買豪車、購?fù)恋亍⒅脧S房，錢不夠，就從銀行去貸款、就從高利貸去借。如今，在利潤下滑時，廚具企業(yè)償還債務(wù)的能力不夠，只能宣告破產(chǎn)。

廚具企業(yè)的競爭已經(jīng)在慢慢轉(zhuǎn)型，表面功夫時代已接近尾聲。廚具企業(yè)要在產(chǎn)品、終端店面管理、團(tuán)隊建設(shè)和售后服務(wù)體系等方面多下功夫，建立體系化的企業(yè)運(yùn)營機(jī)制和更加務(wù)實的投資發(fā)展規(guī)劃，才能活下去。

　擔(dān)當(dāng)責(zé)任 引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

企業(yè)格局決定了企業(yè)未來的地位。一個不以消費(fèi)者自身健康為己任的企業(yè)會在競爭中逐漸趨于劣勢，一個以短期利益為目的企業(yè)，也注定不能長久。一個社會型的企業(yè)只有擔(dān)當(dāng)起更多的社會責(zé)任，才能成為被社會所認(rèn)可的企業(yè)。擔(dān)當(dāng)行業(yè)責(zé)任是一種勇氣，更是一種能力。有擔(dān)當(dāng)?shù)膹N具企業(yè)應(yīng)更加關(guān)注消費(fèi)者的健康和舒適體驗，引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展。

　主動求變 化阻力為動力

隨著互聯(lián)網(wǎng)思維的高速發(fā)展，傳統(tǒng)廚具企業(yè)面臨新鮮事物的適應(yīng)挑戰(zhàn)。就拿電商來說，廚具企業(yè)都明白未來的趨勢是發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)，可真正落實、投入的時候，就暴露出了諸多不適應(yīng)性。

擁抱變化，不單指全民皆電商，而應(yīng)該在產(chǎn)品方向、新品類產(chǎn)品開拓、企業(yè)經(jīng)營管理、市場模式和店面營銷模式等方面做出創(chuàng)新和改變。建立市場危機(jī)意識，把阻礙企業(yè)市場化發(fā)展的阻力變化為企業(yè)的動力和合力，才能更好地活下去。

　精細(xì)管理 強(qiáng)化運(yùn)營系統(tǒng)

中國80%的廚具企業(yè)管理模式還處于粗放式，在營銷、品牌運(yùn)營、生產(chǎn)、團(tuán)隊建設(shè)和文化倡導(dǎo)等方面的經(jīng)營模式都比較傳統(tǒng)，相對落后，營銷缺乏基本的系統(tǒng)運(yùn)營，團(tuán)隊建設(shè)簡單地靠人情，生產(chǎn)管理更是凌亂等等。隨著市場競爭壓力加劇，房地產(chǎn)市場收縮嚴(yán)重，市場利潤空間的變小，人工成本呈現(xiàn)30%以上的遞增，廚具土豪的日子已經(jīng)沒有那么好過，粗放式的管理必須要改變，要想活下去，精細(xì)化的企業(yè)運(yùn)營思路勢在必行。