廚房設備企業(yè)兩極化凸顯，互聯(lián)網電子商務為轉折點。隨著廚房設備行業(yè)的不斷深入發(fā)展，兩極化格局已經表現得尤為明顯：一方面，規(guī)模以上的廚房設備企業(yè)數量不斷增多，大型廚房設備企業(yè)也保持了較好的發(fā)展態(tài)勢;另一方面，占據廚房設備行業(yè)大半壁江山的中小企業(yè)則因缺乏核心技術，抗風險能力較弱，盈利狀況不佳。事實上，這并非廚房設備行業(yè)獨有的問題。

企業(yè)兩極分化之余 面臨增長乏力現狀

工信部近日公布2014年1-6月家具行業(yè)運行情況，上半年我國家具制造業(yè)主營業(yè)務收入3282.1億元，累計同比增長12.9%;利潤總額176.3億元，累計同比增長17.3%。稅金總額98.8億元，累計同比增長15.0%。盡管利潤有所增長，然而，近期紛紛出爐的家具企業(yè)年報顯示，行業(yè)的壓力不小，企業(yè)表現兩極分化之余，增長乏力是整體面臨的難題之一。

除部分傳統(tǒng)家居品牌保持增長外，不少企業(yè)業(yè)務下滑，選擇賣殼、重組或轉型。業(yè)內分析，隨著原材料和人工成本的提升，包括廚房設備在內的傳統(tǒng)企業(yè)的競爭將更加激烈和殘酷，而廚房設備企業(yè)的電商渠道也將具備更高的價值，未來相關公司能夠在該領域有所突破占領市場才能在行業(yè)中走得更高更遠。

渠道成為新增長點 電商具備更高價值

業(yè)內人士表示，電子商務的興起，將為傳統(tǒng)家居企業(yè)增加新的增長點。傳統(tǒng)的銷售模式：生產廠家—全國代理—省級代理—市級代理—消費者，中轉過程可能還更復雜，這樣由于地域性限制，成本價就會提高，最后勢必也是消費者埋單，消費者購買欲望就會有所減少，傳統(tǒng)廚房設備市場空間就會有所縮減。

廚房設備電子商務利用網絡特有的推廣優(yōu)勢，在堅持優(yōu)質的性價比的基礎之上，減少中間商的成本，打破地域性限制，以最優(yōu)的價格利用互聯(lián)網的平臺推向更廣的市場，所以網上購物便捷、性價比很高。線上與線下，賣場與電商，不少廚房設備企業(yè)已經認識到其中的重要性，并且在020模式等領域做出了相關的嘗試。