【廚聯(lián)科技】ZICA中式環(huán)保炒爐具有超強火力，節(jié)能環(huán)保，操作安全等特點。廣泛用于酒店、餐飲店等。

炒爐技術(shù)特點：

獨特的無爐頭底座設(shè)計和點火技術(shù)，拆卸方便，點火穩(wěn)定可靠

創(chuàng)新爐頭散熱技術(shù)，有效抑制回火，操作更安全，并延長爐罩使用壽命

整機成型臺面，美觀衛(wèi)生，防止?jié)B水

余熱回收裝置，加熱尾缸

自動點火和熄火裝置，快捷簡單

燃氣炒爐分類：

炒爐原理：

1、燃燒器采用全新科學(xué)理念-蒸發(fā)原理使燃氣與空氣在最佳預(yù)混合比率下才充分完全燃燒，進一步提高燃氣燃燒的熱效率，節(jié)省燃氣量30%以上，將煙氣中的一氧化碳CO含量控制在10ppm以下，安全高過國標50倍，火力均勻集中、強勁猛烈，火力38-65kW可調(diào)，又不過于集中燒焦菜肴;燃燒時的燥音由傳統(tǒng)式98dB降到60dB以下，大大改善了廚房的工作環(huán)境;

2.一鍵式自動控制系統(tǒng)：風(fēng)機、電子點火及熄火保護(全程微電腦操作、監(jiān)控、檢測設(shè)計)。

3、特加手動點火與燃燒應(yīng)急系統(tǒng)，保證炒爐不誤工!

4、中餐炒爐全部使用自主研發(fā)的環(huán)保爐頭，爐頭采用鼓風(fēng)預(yù)混燃燒方式，讓燃氣與空氣充分混合，達到最佳混合比，這樣就大大提高爐具熱效率;

內(nèi)點火一體環(huán)保爐頭 VS 普通溝風(fēng)爐頭

5、爐磚整體倒模匹配設(shè)計：底爐磚、煙道磚、圍身爐磚緊密配合，裝配簡捷、方便、經(jīng)久耐用3年不壞，特別適合高樓空爐輕搬運，地盤簡單無技術(shù)含量安裝爐磚，如雙炒分體搬運可輕200kg;

外型特點：

1、臺面與炮臺由優(yōu)質(zhì)不銹鋼一體成型無縫連接，清潔方便、節(jié)約人工、清洗用水;

2、臺面3層設(shè)計：強度高、隔熱，左右側(cè)面僅30mm寬，美觀;

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