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醬料生產(chǎn)自動化、標(biāo)準(zhǔn)化：口味純香獨到，卓而不群
北京霍氏機械生產(chǎn)的炒醬鍋設(shè)備，采用電磁渦流加熱原理，微電腦精確控溫（溫控精度：±1～2℃），行星式變頻攪拌無死角，不糊鍋，耐磨耐腐蝕、鍋體可自動翻轉(zhuǎn)，攪拌臂可以升降，設(shè)備具有工藝編程功能，完全實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
此技術(shù)占國內(nèi)領(lǐng)先地位
該搖鍋采用電磁加熱原理、微電腦控溫技術(shù)、智能補溫技術(shù)、行星式刮底攪拌，不粘鍋，無攪拌死角；輕觸按鈕即可實現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)。本機可實現(xiàn)自動精確控溫，控制攪拌速度及加熱時間，可解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響，提高工藝可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
應(yīng)用領(lǐng)域：
各種香菇醬、平菇醬、各種肉醬、辣椒醬、咸味復(fù)合調(diào)味醬、果醬及火鍋底料等生產(chǎn)企業(yè)。
正在使用霍氏機械的醬料生產(chǎn)制造客戶：
仲景集團，海天味業(yè)，川野食品，小肥羊，金鼎軒，金川集團等眾多行業(yè)頂級企業(yè)。
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